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省家协学生托管专委会举办食品、消防安全专题培训
时间:2017-06-27 17:51:42 来源:东南网 作者:福建省家庭服务业协会 点击:66
食品安全、消防安全始终是做好学生托管服务工作的先决条件,更是托管机构平稳、有序运营的保证。为严格落实食品安全操作规范、强化消防安全技能,福建省家庭服务业协会学生托管专业委员会于6月24日,在福州举办了学生托管行业骨干食品、消防安全培训

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 食品安全、消防安全始终是做好学生托管服务工作的先决条件,更是托管机构平稳、有序运营的保证。为严格落实食品安全操作规范、强化消防安全技能,福建省家庭服务业协会学生托管专业委员会于6月24日,在福州举办了学生托管行业骨干食品、消防安全主题培训,树人托管教育连锁、伊伊教育、朝阳托管、晨希托管等35家学生托管教育机构近120名行业骨干参加了培训。省家庭服务业协会副会长、学生托管专委会主任上官兰秀出席了培训。

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吴子威科长强调食品安全重要性

 鼓楼区市场监督局食安科吴子威科长强调了食品安全对于学生托管工作的重要性,吴科长指出,近期在监督检查中发现部分学生托管机构存在厨余处理不及时、食材来源凭证不完整、加工操作不规范、餐具洁净度不足、食品留样工作不规范等问题,希望全体托管行业从业者都要引起足够的重视。吴科长表示,在今天培训现场感受到了学生托管行业迈向规范化、正规化发展进步的决心,作为监督部门,他们也会与大家共同努力,引导广大学生托管机构做到社会放心、家长安心。

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余松海工程师进行食品安全培训

 鼓楼区市场监督局食安科余松海工程师从食品安全基本概念、基本法律法规、餐饮服务食品安全要求、食物中毒预防等方面,详细介绍了在日常学生托管机构餐饮服务过程中要做到的操作规范和注意事项。余海松工程师还向大家介绍了鼓楼区市场监督局食安科专门针对学生托管机构成立的食品安全交流微信群和在线食品安全培训学习系统,引导大家及时通过微信群咨询、了解相关食品操作规范、真正做好食品安全工作。

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袁清涛老师演示消防设备操作方法

 福州市社安防火中心袁清涛老师以“消除火灾隐患、共建平安社区”为题,重点讲解了与学生托管行业安全运营关系密切的消防安全四个能力,即检查火灾消防隐患能力、扑救初期火灾能力、组织引导人员疏散逃生能力、消防安全知识宣传教育培养能力,并现场演示了常见消防器材的使用方法。

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 参加培训的行业骨干均表现出来极大的热情,认真记录相关细节流程,提问环节更是一再延长时间,以满足大家络绎不绝的提问咨询,这也充分展示了学生托管行业对食品安全、消防安全的重视程度不断提高、对规范操作流程的需求不断增强。

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上官兰秀主任点评当日培训活动

 省家庭服务业协会副会长、学生托管专委会主任上官兰秀对当天的培训活动进行了点评,她首先代表学生托管专委会向放弃周末休息时间,不辞辛苦来到现场开展义务培训的领导、专家表示感谢,并号召在座的学生托管机构负责人和行业骨干,一定要高度树立安全意识,增强安全技能,完善安全预案、规范安全流程,以点带面,引导学生托管行业规范、健康发展。


(责任编辑:福建省家庭服务业协会)
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